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氧化鈣在食用菌生產(chǎn)中的作用

點(diǎn)擊次數(shù):   更新時(shí)間:21/08/10 15:03:08     來(lái)源:www.hlmcnc.com關(guān)閉分    享:
  石灰粉是石灰石在高溫下煅燒并失去二氧化碳后產(chǎn)生的氧化鈣。熟石灰分為生石灰和生石灰。他與水接觸后通過(guò)化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的氫氧化鈣。生石灰和熟石灰都是堿性的,有一定的消毒作用我們來(lái)說(shuō)說(shuō)氧化鈣在食用菌生產(chǎn)中的作用。
  氧化鈣廣泛用于食用菌種植,可用于環(huán)境消毒和物料消毒。石灰在水中的溶解度很低,1/100的石灰會(huì)飽和。一般用3/100-5/100的石灰乳液對(duì)環(huán)境和培養(yǎng)料表面進(jìn)行消毒。對(duì)培養(yǎng)物表面消毒時(shí),劑量濃度不應(yīng)過(guò)高。過(guò)多會(huì)阻礙菌絲的正常生長(zhǎng)。根據(jù)實(shí)際情況,在生產(chǎn)中要靈活掌握。當(dāng)布是濕的,灑干石灰粉可以殺死青霉素和毛霉。面團(tuán)干透后,可噴石灰乳液至5/100-10/100。如果是核桃仁木耳和棉木耳可以先噴乳液,然后在材料表面涂抹氧化鈣。

  氧化鈣并不適合所有的食用菌。在培養(yǎng)物中加入適量的石灰,對(duì)金針菇、黑木耳等都有好處。配制培養(yǎng)料時(shí),加入1/100-5/100產(chǎn)品的干料會(huì)促使或不影響菌絲生長(zhǎng)。它能防止雜菌的生長(zhǎng)。

  在實(shí)際栽培種中,主要以香菇、熟料、發(fā)酵料、面團(tuán)等進(jìn)行栽培。在食用菌的配方中,他起到緩沖PH值的作用,可以不斷中和食用菌生長(zhǎng)過(guò)程中代謝產(chǎn)生的有機(jī)酸調(diào)節(jié)培養(yǎng)基的PH值,將食用菌菌絲生長(zhǎng)環(huán)境的PH值穩(wěn)定在一定范圍內(nèi)。一般在食用菌培養(yǎng)基的配比中,氧化鈣的添加量為1%??梢耘嘤恍┊a(chǎn)生代謝酸較多的品種,或者在培養(yǎng)基緩沖性能較差時(shí)適當(dāng)增加。

氧化鈣

  以上氧化鈣在食用菌的生產(chǎn)情況,就像白灰一樣,他的食用菌添加量很小,但是作用很大。
小編:Lynn
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